7,00 € Prix à l'unité
vin issu de l’agriculture biologique.
Cépages Syrah: 60% Grenache: 35% Mourvèdre: 5%
Sélection parcellaire
Les vignes dont est issu ce vin, sont plantées sur un sol de garrigue calcaire peuplée de chênes verts et de pins d’Alep.
Ces parcelles sont en conversion vers l’agriculture biologique depuis septembre 2006.
Dégustation
Robe: Rubis foncé brillant et net
Nez: Fruits rouges et noirs, épices. Nez franc et gourmand.
Bouche: Bel équilibre avec de la rondeur, des tanins fins. Une finale sur le bâton de réglisse et la framboise. Immédiatement séduisant.
Garde: 5 ans
Accord: Dans sa jeunesse, il accompagne parfaitement la cuisine du terroir; après deux ans, il donnera une excellente réplique aux viandes en sauce.
- Contenance
- 75.0 cl
- Poids
- 1.4 Kg